大規(guī)模定制——服裝制造業(yè)的新選擇
摘要:在經(jīng)歷了傳統(tǒng)手工定制、大規(guī)模生產(chǎn)和多品種、小批量生產(chǎn)后,一種先進(jìn)制造技術(shù)——大規(guī)模定制開(kāi)始在服裝制造業(yè)中得到應(yīng)用,本文分析了大規(guī)模定制的產(chǎn)生及其應(yīng)用現(xiàn)狀,并結(jié)合我國(guó)國(guó)情,對(duì)其存在的問(wèn)題及對(duì)策做了進(jìn)一步的探討。
關(guān)鍵詞:大規(guī)模定制 服裝制造模式 先進(jìn)制造技術(shù)
引言
服裝作為一種日常消費(fèi)品,其功能在于滿(mǎn)足人們的衣著需求,服務(wù)于消費(fèi)者。伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的進(jìn)步,人們對(duì)服裝的需求也在不斷發(fā)展,服裝制造技術(shù)也相應(yīng)地從傳統(tǒng)手工定制發(fā)展到大批量工業(yè)化及至現(xiàn)在被廣泛采用的多品種、小批量生產(chǎn)。進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代后,服裝制造技術(shù)及其制造模式將揭開(kāi)新的一頁(yè)。
服裝大規(guī)模定制的產(chǎn)生
1970年托夫勒(Alvin Toffler)在其《Future Shock》一書(shū)中提出了一種全新的生產(chǎn)方式的構(gòu)想,以類(lèi)似于標(biāo)準(zhǔn)化或大批量生產(chǎn)的成本和時(shí)間,提供滿(mǎn)足顧客特定需求的產(chǎn)品和服務(wù)。1987年,Stan Davis在《Future Perfect》一書(shū)中首次將這種生產(chǎn)方式稱(chēng)為“Mass Customization”,簡(jiǎn)稱(chēng)MC。后來(lái)Joseph Pine在《Mass Customization: The New Frontier in Business Competition》一書(shū)中對(duì)“大規(guī)模定制”作了更為詳盡的論述:以大規(guī)模生產(chǎn)的成本和速度為單個(gè)客戶(hù)定制加工單件產(chǎn)品[1],這是一種為滿(mǎn)足顧客個(gè)性化需求,提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力而發(fā)展的全新的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。具體到服裝的大規(guī)模定制是指顧客參與到服裝的設(shè)計(jì)活動(dòng)中,與服裝設(shè)計(jì)師共同完成服裝的面料選擇、款式設(shè)計(jì)等,并根據(jù)顧客的體型,采用流水線(xiàn)的加工方式為顧客量身定制單件產(chǎn)品。
大規(guī)模定制克服了傳統(tǒng)定制和大批量生產(chǎn)的弊端
服裝大規(guī)模定制打破了傳統(tǒng)服裝定制的局限性:一些高檔服裝定制店收費(fèi)過(guò)高,而一些小規(guī)模作坊式的服裝加工店,雖然收費(fèi)低,但不具備先進(jìn)的加工技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量完全依賴(lài)于操作人員的技能,因此質(zhì)量不穩(wěn)定。何況傳統(tǒng)服裝定制只能服務(wù)于本地區(qū)的某一個(gè)很小的范圍,對(duì)于異地的接單加工很難完成。因此,傳統(tǒng)服裝定制業(yè)務(wù)只能服務(wù)于少數(shù)客戶(hù),無(wú)法形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)。而大規(guī)模生產(chǎn)款式單一、號(hào)型有限,無(wú)法滿(mǎn)足顧客個(gè)性化的需求。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,顧客越來(lái)越成熟,也越來(lái)越苛刻,顧客需求也變得更多樣、更多變和更難以把握,大規(guī)模生產(chǎn)與顧客需求的個(gè)性化之間的矛盾日益激烈。
大規(guī)模定制是多品種、小批量生產(chǎn)的極限
多品種、小批量生產(chǎn)方式是根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),生產(chǎn)多個(gè)品種的產(chǎn)品,而后由顧客選擇適合自己的產(chǎn)品。對(duì)顧客需求進(jìn)行敏捷的獲取、分析和定義是服裝設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn),它直接影響著產(chǎn)品的設(shè)計(jì)質(zhì)量,決定著產(chǎn)品對(duì)顧客的吸引力。而多品種小批量生產(chǎn)方式的局限性恰恰就在于:它試圖用服裝款式的多樣化來(lái)代替產(chǎn)品的個(gè)性化,但這并不能徹底讓顧客滿(mǎn)意。而且那些未被顧客選中的產(chǎn)品就會(huì)成為庫(kù)存,日后會(huì)成為企業(yè)的負(fù)擔(dān)。而大規(guī)模定制則是將市場(chǎng)細(xì)分達(dá)到極限,將每一個(gè)顧客當(dāng)作一個(gè)市場(chǎng),充分了解每一個(gè)目標(biāo)顧客的特殊需求,以需定產(chǎn)。因此,顧客參與設(shè)計(jì)的大規(guī)模定制,使得顧客既能享受適合自己的產(chǎn)品,又能享受參與設(shè)計(jì)的成就感,同時(shí)企業(yè)只生產(chǎn)滿(mǎn)足顧客需求的服裝,也就無(wú)庫(kù)存之憂(yōu)。